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美容と健康、ダイエットに最適!モンゴルのダフスト山から届いたモンゴル岩塩『モンシオハーン』美容と健康、ダイエットに最適!モンゴルのダフスト山から届いたモンゴル岩塩『モンシオハーン』
¥980円
『どっちの料理ショー』でも話題になったモンゴルの岩塩を再び!
蘇る数年前の”塩もみ”ダイエット法!ミネラル分が豊富なため、美容と健
康にも適しています。もちろん調味料としてお使いになっても特選素材で
す。
湖からではなく、山から採取した貴重な岩塩です!■岩塩の出来方■
岩塩のでき方は、太古の昔に元来海だったところが地殻変動などによって地
上に残された塩分の水分が蒸発してそして地下に埋もれて、数万年もの長い
年月をかけて結晶化されてできた自然塩なのです。御存じのように、塩は長
時間かけて結晶化されると不純物を排除する特性があります。すなわち、NaC
l(塩化ナトリウム)の純度が非常に高くなるのです。 3億5千万年前、モ
ンゴルのダフスト山の辺りは豊かな海でした。長い時を経て海は岩山に。そ
こにはミネラルがたっぷり含まれた岩塩が静かに眠ります。
モンゴルの人たちは、肉を使わないと料理ではないと言うほど肉をよく食べ
ます。その味つけは塩、胡椒のみ。シンプルなだけに塩が重要な役割を果た
します。モンゴルの人たちに愛されている岩塩を使いやすいカタチにしたの
が『モンシオハーン』です。専用のミルで砕いて使えば、一番の美味しさが
味わえます。
あなたの食卓がよりいっそう豊かなものとなるでしょう。安心も美味しさの
一つです。
美しく見えても現代の海水から取る塩は、環境汚染が気になります。塩水湖
の塩は大切なミネラル分が水に流れ出し、損なわれています。『モンシオハ
ーン』は、そんな心配のない岩山から取れた岩塩です。
 下記の分析表でもお判りのように、『モンシオハーン』の塩分(塩化ナト
リウム)は市販の商品に比べても低いので、しょっぱいのではなく、甘みの
あるマイルドな美味しさです。ミネラル分が豊富で、中でも不足すると味覚
障害を起こすといわれる亜鉛を含んでいるのが特長です。 ■苦みがなく甘く
まろやかな性質なので卓上用にもご利用できます。■調理用にも適していま
す。漬物、スープ、ドレッシング、特にステーキ、焼き魚、天ぷらの付塩用
に使いますと一層美味しくいただけます。■歯磨きに使用いたしますと、苦
味がなく使いやすいので効果的に歯槽膿漏や虫歯を予防します。■岩塩水で
鼻洗浄することによりアレルギー性鼻炎、花粉症とうの予防軽減に効果があ
ると言われています。
★『モンシオハーン』成分分析表★ 分析試験項目単位結果
塩化物イオン(%)59.95
硫酸イオン(%)0.66
ナトリウム(%)38.88
カルシウム(%)0.26
マグネシウム(%)検出せず
カリウム(%)0.03
塩化ナトリウム(%)98.79
鉄(mg)266mg/100g
<財団法人 日本食品分析センター>


さらに詳しい情報はコチラ≫


この記事は2006/7/4に作成しました。



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